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吉祥寺北口の回転寿司屋「海鮮三崎港 吉祥寺ダイヤ街店」の向かいに、元祖寿司 2月下旬開店の予告看板がありました。建替中のサンロード店と併せて、吉祥寺駅北口2店舗体制にするのでしょうか。

　先日、久しぶりにホープ軒本舗の前を通りかかったところ、ホープ軒本舗に食券機が導入されていました。食べログをみると、2018年の9月と12月の間に導入されたようですね。確かに、元から注文したら店員さんに先払いでしたから、衛生管理の面からも、ミス防止の面からも、食券機の導入は合理的ですね。

　2019年1月26日時点での、「元祖寿司吉祥寺サンロード店 建替」の様子です。基礎ができあがっており、馬蹄型の段差が作られていることがわかります。新店舗は、旧店舗と同じような、店員さんが真ん中に入る円形か、またはバックヤードにコンベヤが吸い込まれていく馬蹄型の構造となりそうですね。 【関連投稿】 … “元祖寿司吉祥寺サンロード店 建替 その2″の続きを読む

　元祖寿司吉祥寺サンロード店は、隣のミスタードーナツとともに建替のため休業中です。先日、元祖寿司側の新築工事が始まったので、現地を確認してきました。ちょうど、基礎部分の鉄筋の配筋作業が行われていました。現地の掲示から推測すると、来年の4月までに新装なった元祖寿司を楽しめそうです。

西友吉祥寺店の北側、五日市通り沿いで、解体工事が行われていました。工事名称は「吉祥寺東町1丁目 旧『いけす大網』解体工事」で期間は平成31年4月下旬までとなっています。